Erst eins, dann zwei … dann kommt der Keks vorbei

Erst eins, dann zwei, jetzt leuchten zwei Kerzen,
und Wärme breitet sich aus in den Herzen.
Doch statt Zuckerrausch und Kalorienflut,
tut heute mal was Leichtes gut!

Denn wer sagt, Plätzchen müssen schwer sein?
Es geht auch süß – und trotzdem fein.
Mit Banane, Hafer, Zimt dabei –
ist der Keksgenuss auch sorgenfrei!

Während die Klassiker wie Vanillekipferl & Co. langsam die Keksdosen belagern, zeigen wir dir heute eine Advents-Vergnügen light: Bananen-Hafer-Plätzchen! Ganz ohne raffinierten Zucker, schnell gemacht und trotzdem unglaublich lecker. Außen knusprig, innen weich – perfekt für den kleinen Adventssnack.

Zutaten (für ca. 12–15 Stück):

• 2 reife Bananen
• 120 g zarte Haferflocken
• 1 TL Zimt
• 1 EL Mandelmus oder Erdnussmus (optional, für mehr Aroma)
• 1 Prise Salz

Optional:
-1–2 EL Rosinen oder gehackte Datteln
-1 EL gehackte Nüsse oder Schokodrops
-Etwas Vanilleextrakt

Zubereitung:

• Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
• Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, bis ein Mus entsteht.
• Haferflocken, Zimt, Salz und nach Wunsch weitere Zutaten hinzufügen, alles gut vermengen.
• Mit einem Löffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.
• 15–20 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
• Abkühlen lassen – und dann sofort vernaschen (sie schmecken auch warm wunderbar!).

Nächste Woche zünden wir das dritte Lichtlein an – und es wird wieder deftig. Dann kommt ein echtes Wohlfühlgericht auf den Tisch: unkompliziert, sättigend und natürlich mit Advents-Aroma. Lass dich überraschen!